Jede Region ist reich an einer ihr eigenen Geschichte und Bräuchen sowie an einem Tee oder Aufguss, der einen Teil ihrer Identität ausmacht. Diese Schätze, die von Völkern und jahrhundertelangen Traditionen überliefert wurden, teilen wir mit Ihnen. Wählen Sie ein Reiseziel und lassen Sie sich leiten Entdecken Sie mit uns: Unsere interaktive Weltkarte erwartet Sie. Wählen Sie ein Reiseziel, um in die Welt des Tees und der Aufgüsse einzutauchen, die dort ihren Ursprung haben. Ob der belebende Matcha aus Japan, der würzige Chai aus Indien oder die blumige Sanftheit eines französischen Aufgusses – jeder Klick offenbart Ihnen eine Welt voller Aromen und Geschichten, die es zu entdecken gilt. Bereit für das Abenteuer? Lassen Sie sich von Ihrer Neugier leiten. Was unterscheidet einen Tee von einem Aufguss? Die Welt des Tees ist voller Feinheiten, doch einer der grundlegenden Unterschiede liegt in der Herkunft der Blätter. Die Bezeichnung „Tee“ ist ausschließlich Aufgüssen vorbehalten, die aus den Blättern des Teestrauchs zubereitet werden, der wissenschaftlich als Camellia sinensis oder Camellia assamica bezeichnet wird. Je nach Verarbeitungsverfahren entstehen aus diesen Blättern eine Vielzahl von Aromen und Farben – so entstehen Grün-, Weiß-, Oolong- und Schwarztee, die sich jeweils durch ihren eigenen Oxidationsgrad auszeichnen. Neben diesen Teesorten gibt es eine ebenso faszinierende Welt: die der Aufgüsse. Diese Getränke werden im Alltag zwar oft als „Tees“ bezeichnet, stammen jedoch tatsächlich von verschiedenen Pflanzen wie Rooibos oder Yerba Mate. Da sie nicht vom Teestrauch stammen, bieten sie eine unendliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen und wohltuenden Eigenschaften und eröffnen einen Einblick in die Fülle der Pflanzen aus aller Welt. Tee mit seinen Nuancen von Grün bis Schwarz lädt uns zu einer Reise durch Zubereitungsmethoden und Traditionen ein. Aufgüsse hingegen öffnen uns die Türen zu einer unvergleichlichen botanischen Vielfalt. Zusammen bilden Tees und Aufgüsse eine Symphonie von Aromen, die es zu entdecken und zu genießen gilt.