CHINA - Long Jing "Drachenbrunnen"

Handwerkliche Herstellung

75 °C – ca. 4 Min.

Angebaut in China (Zhejiang), im Frühling in 1000 m Höhe von Hand gepflückt.

Der Long Jing ist unverzichtbar und seit Kaiser Qianlong (um 1750), der auf einer Reise von seinem Charme verzaubert wurde und ihn zum nationalen Schatz erklärte, der meistgetrunkene Tee in China. Sein Spitzname „Drachenbrunnen“ geht auf die Legende eines Taoisten zurück, der den Versteckort eines Drachen entdeckte und ihn anflehte, Regen herabzusenden. Dieser erfüllte Wunsch soll dazu geführt haben, dass diese Teesorte mit nussigen Noten gedieh.

Dieser Tee aus geschützter Herkunftsbezeichnung (Region Zhejiang) wurde Ende März, vor dem Qingming-Fest, geerntet, was ihn zum begehrtesten Long Jing unter Kennern macht.

Reich an Koffein und L-Theanin verleiht Ihnen dieser Tee Energie und geistige Wachheit den ganzen Tag über. Dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien soll er dazu beitragen, der Hautalterung entgegenzuwirken.