白茶

白茶は、収穫からカップに注がれるまで、最も加工をほとんど施さない茶の種類です。非常に繊細なこれらの茶は、収穫が困難です：

これらの芽を見つけるには非常に熟練した目が必要であり、傷つけずに摘むには手先の優れた器用さが求められます。