アルジェリア

私たちがこれから注目するのは、厳密にはアルジェリアそのものではなく、その砂漠、そしてそこに暮らす人々、すなわちトゥアレグ族です。

サハラ砂漠に住む遊牧民族であるトゥアレグ族は、お茶を味わうことを食卓の嗜み、そして生き方の美学へと昇華させました。一つひとつの所作には意味が込められ、一杯一杯のお茶を振る舞うことには目的があります。それは、もてなしの心を示し、客人がどれほど大切に思われているかを伝えるためです。