Hiver et thés
SENEGAL - Succo di ibisco "Bissap"
Descriptions
Produzione biologica
95 °C - circa 10 minuti
Coltivato in Senegal, manualmente a 200 m di altitudine.
Questa pianta originaria di Asia e Africa è diventata un elemento imprescindibile del folklore africano fin dal XIX secolo.
È proprio grazie ai suoi numerosi benefici per la salute e al suo gusto acidulo che questo fiore è così apprezzato. Presente in diversi paesi con varie denominazioni (agua de Jamaica, bissap, succo di ibisco...), le virtù che gli vengono attribuite, invece, non cambiano.
Questa bevanda può essere preparata in due modi: in decozione (metodo tradizionale) o in infusione. In entrambi i casi, si aggiunge dello zucchero e generalmente si gusta fredda.
Riconosciuto per il suo impatto positivo sul benessere cardiovascolare, l’ibisco contribuisce al funzionamento normale della pressione.